Ingredientes

-100ml de azeite
-1 cebola picada em cubinhos
-2 dentes de alho amassados
-1kg e meio de carne (miolo de alcatra)
-4 colheres (sopa) de molho shoyo
-1 lata de cerveja preta (não doce)
-1 caixinha de molho de tomate
-1 pacote de sopa de cebola dissolvido em 200 ml de água
fria
-300g de champignon cortados ao meio

Modo de preparo

Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e doure a

cebola e o alho. Acrescente a carne e doure. Junte o molho shoyo,

a cerveja preta, o molho de tomate e a sopa de cebola.

Tampe a panela e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos. Abra a tampa

e misture o champignon.

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Fonte: Ana Maria Braga