Modo de preparo
Leve a carne ao fogo, na panela de pressão até selar, acrescente
a cerveja e o caldo e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
Abra a panela, experimente o sal, e se necessário acrescente mais
um pouco.
Deixe apurar até atingir a cremosidade de seu gosto, acrescente o
creme de leite e sirva, acompanhado de arroz branco e batata
frita.
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Fonte: Ana Maria Braga
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