Modo de preparo
Triture bem os grãos de zimbro, acrescente a mostarda, sal,
hortelã e a vodca, formando uma pasta bem encorpada. Experimente
o sal.
Passe este tempero no carneiro de deixe descansando de um dia
para o outro, na geladeira.
Asse com a carne coberta até estar bem macio
Descubra para dourar
Caso queira, coloque batatas para assar junto
Sirva com arroz com aletria e snobar
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Fonte: Ana Maria Braga
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