Ingredientes

-1/2kg de carne de porco moída (pernil ou lombo)
-1/2kg de carne de boi (acém ou patinho)
-2 gemas
-8 biscoitos de água e sal
-150g de bacon
-1 colher (café) de sal
-salsa e cebolinha
-1 celola grande

Modo de preparo

Amasse bem os biscoitos, pique bem miudinho o bacon, a cebola,

cebolinha e a salsa (não colocar alho). Amasse tudo muito bem e

faça dois enrolados.
Coloque numa assadeira e leve ao forno por 30 minutos (dependo

muito do forno). Servir com arroz branco, batata palha e/ou

salada de alface e tomate.

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Fonte: Ana Maria Braga