Modo de preparo
Colocar a carne acomodada na panela de pressão.
Distribua rodelas de cebola sobre ela.
Polvilhe os pacotinhos de caldo de carne em pó (as que são 0% de
gordura) e cubra com rodelas da outra cebola.
Feche a panela e leve ao fogo.
Note que não se coloca água nem óleo!!!
Ao começar o barulhinho da pressão, passe para o fogo baixo e
deixe por 50 minutos.
A carne ficará ao ponto. Se desejar mais cozida, pode deixar mais
8 minutos.
Tirar a pressão, abrir e, numa travessa, corte a carne em fatias
e cubra com o molho que se formou.
Acompanha um arroz e uma salada!!!
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Fonte: Ana Maria Braga
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