Modo de preparo
Dessalgue a carne seca e cozinhe na pressão por 30 minutos
cortadas em cubo.
Descasque as batatas e frite em forma de palitos. Reserve. Depois
afogue o azeite, o alho, a cebola e o sal. Junte a carne seca e
as batatas fritas.
Misture bem e junte o molho de tomate e polvilhe com cheiro
verde.
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Fonte: Ana Maria Braga
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