Modo de preparo
Misturar a carne crua o suco de meio limao, sal, 1 gota de
tabasco, molho ingles, o azeite. Misturar bem. Lavar e enxugar
bem a rucola colocar sobre a carne, por cima o queijo gorgonzola
, o suco de meio limao ,uma gota de tabasco e uma pitada de sal.
Deixar marinando por 3 horas.
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Fonte: Ana Maria Braga
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