Ingredientes

-1 picanha ou maminha de 1,4 quilo mais ou menos
-3 colheres de sopa de sal grosso
-1 vidro grande de mostarda

Modo de preparo

Coloque a picanha ou maminha em uma assadeira, espalhe o sal

grosso por todos os lados da carne. Centralize na assadeira,

cubra com a mostarda, lambuze bastante até cobrir toda a carne.

Leve ao forno baixo por 30 minutos, depois coloque no forno alto

e vá virando até dourar toda a carne. Acompanha arroz branco e

salada verde.

Fonte: Ana Maria Braga