Ingredientes

4 ovos
1 xícara de (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de baunilha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de bicabornato de sódio
½ xícara de (chá) de gotas de chocolate
½ xícara de (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara de (chá) de água morna

Modo de preparo

Em uma tigela coloque os ovos, o creme de leite, o óleo e a baunilha. Em outra tigela coloque os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar o chocoalte em pó, o sal e a canela. Misture bem e coloque junto com os ingredientes líquidos. Misture bem com um fue. Dilua o bicabornato na água morna, coloque na massa e misture bem. Por ultimo acrescente as gotas de chocolate ou frutas cristalizadas. Mexa bem e coloque em forminhas de papel de empadinha. Encher as forminhas e colocá-las em forminhas de empadas. Leve ao forno por 20 minutos.

Fonte: Katia Fonseca