Ingredientes

1 abacaxi cortado em pedaços
2 pimentas vermelhas cortadas em pedaços e sem as sementes
1 kg de açúcar refinado

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixa ferver. Segredo: não coloque água. O abacaxi se encarrega de soldar o líquido e forma a calda. Assim que perceber que a fruta está cozida está pronto. Agora é só reservar em um refratário e servir gelado.

Fonte: Ana Maria Braga