Ingredientes

4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
2 xícaras de óleo
2 xícaras de leite fervido
2 colheres (café) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ovos e o açúcar até formar um creme. Adicione o fubá, o óleo, o coco ralado e misture. Por último, acrescente o leite fervido e o fermento. Coloque em forma untada com óleo e açúcar. Leve ao forno quente para assar.

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Fonte: Denise