Modo de preparo
Faça 6 pêras brancas e 6 pêras vermelhas.
Coloque numa panela 6 pêras descascadas e inteiras, uma xícara de açúcar, quatro xícaras de água e uma xícara de vinho branco. Numa outra panela, coloque as outras 6 pêras, a canela em pau, os cravos, uma xícara de açúcar e três xícaras vinho tinto.
Deixe cozinhar as duas panelas por aproximadamente 30 minutos ou até as pêras estarem tenras.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite e mexa bem para misturar. Sirva sobre as pêras.
Decore com folhas de hortelã.
Fonte: Daniel Bork
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