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receitas de doces

receita de bolinhas doces de queijo (quero mais)

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Ingredientes

-1/2kg de açúcar
-3 xícaras de água
-1 queijo mineiro meia cura ralado no ralo fino
-3 ovos inteiros
-cravo da índia
-compoteira de vidro ou refratário tampado para guardar


Modo de preparo

Faça uma calda de fio fino com o açúcar e a água. Rale o queijo,

amasse-o com os 3 ovos até ficar na consistência de enrolar.

Assim que a calda estiver pronta, coloque as bolinhas de massa,

aos poucos, e deixe ferver e vai colocando até terminar a massa.

Deixe ferver por 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar para

guardar no refratário ou compoteira, juntando alguns cravos.

Coloque na geladeira de um dia para o outro e sirva como

sobremesa (servir frio).

Fonte: Ana Maria Braga



Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguições, a inquisição o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram até hoje, apesar das mudanças, das transformações, tudo ainda é o que sempre foi, mesmo que as condições não sejam as mesmas daquela epoca. Nós enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mágico que já é sensível por natureza. Hoje somos nós que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. Não considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha é sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas não existem mais, porém isso não significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mágico superou épocas tão ruins como aquelas, nós também sobreviveremos às nossas pequenas e grandes batalhas diárias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.
Autor:   Cláudia
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