Ingredientes

200g de chocolate meio amargo diet (não tem açúcar)
150ml de creme leite light
Chocolate em pó solúvel sem açúcar ou cacau em pó
1 colher (chá) de essência (laranja, amêndoa, rum, etc - opcional)
Frutas secas (tâmara, damasco, etc.)

Modo de preparo

Numa panela, coloque o creme de leite e a essência se desejar e em fogo baixo, pique o chocolate e junte ao creme de leite. Mexa sempre e quando o chocolate começar a derreter desligue o fogo. Leve uma hora no freezer. Se for para o dia seguinte pode ser deixado na geladeira. Retire e faça as trufas, recheie de frutas secas se desejar, passe as trufas no chocolate derrtido e depois no cacau em pó (chocolate do frade) e coloque nas forminhas. Rende 30 trufas pequenas.

Fonte: Denise