Modo de preparo
Fazer o creme, o leite condensado, as gemas e o leite. Põe para
ferver até engrossar (cuidar para não talhar) deixe esfriar. Na
batedeira, as 4 claras bem batida com 10 colheres de açúcar,
tirar da batedeira e colocar o creme de leite aos poucos. Depois
misture com o creme e coloque na forma de pudim e leve ao
congelador por 24 horas. Depois é só saborear!
Uma dica para retirar da forma o pudim e só dar uma esquentada no
fogão.
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Fonte: Ana Maria Braga
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