Ingredientes

- 4 espigas de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- canela para polvilhar

Modo de preparo

No copo do liquidificador, bata os grãos de milho e o leite até obter um líquido. Despeje em uma peneira e coe. Repita a operação com o bagaço que sobrou na peneira. Leve ao fogo e acrescente a manteiga. Mexa até engrossar, junte o leite condensado e misture. Coloque em um recipiente e polvilhe com canela.

DICA: Se desejar maior consistência, adicione uma colher (sopa) de amido de milho. Pode substituir as espigas de milho por duas latas de milho verde.
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Fonte: Palmirinha Onofre