Modo de preparo
Quentã
o:
Caramelar um pouco do açúcar com o gengibre macerado, o cravo e a
canela, adicionar o limão cortado em rodelas, a água e a erva
cidreira. Deixe ferver. Desligue o fogo, adicione aguardente,
volte ao fogo e deixe ferver novamente. Coe e sirva.
Paç
oca:
Pegue o amendoim, coloque numa assadeira e leve ao forno médio
para torrar durante 12 minutos. Descasque, triture no processador
ou liquidificador, coloque numa vasilha, acrescente a bolacha
moída, o leite condensado e misture muito bem. Pegue uma
assadeira retangular 30x20 cm, cubra com papel filme, coloque a
paçoca, aperte bem e deixe descansar, coberta, de um dia para o
outro. Corte na forma desejada.
Fonte: Ana Maria Braga
|
