Modo de preparo
Bata no liqüidificador os ovos, o creme de leite com o soro e o açúcar. Desligue e junte a farinha de trigo e o sal. Bata mais um pouco. Aqueça uma frigideira aderente e pincele com manteiga. Frite porções da massa, em ambos os lados. Repita a operação até terminar a massa. Em seguida, recheie com morangos, dobre e regue com creme de morangos.
Para fazer o recheio, coloque em uma panela os morangos, açúcar e deixe ferver.
Dica da Palmirinha: A massa para crepe doce pode ser feita também para salgada. É só substituir o açúcar por uma pitada de sal.
:
Fonte: Palmirinha Onofre
|
