Modo de preparo
Coloque o amendoim de molho em uma bacia por mais ou menos ums 30
minutos e depois escorra. Faça uma calda de água com açucar (até
ficar em ponto de fio). Depois de feito a cauda em ponto de fio,
coloque o amendoim e deixe lá, mexendo sempre, por 15 minutos.
Coloque o achocolatado, mexendo sempre, por 15 minutos. Depois
retire da panela e coloque em uma assadeira para esfriar. Estando
frio, coloque no forno para assar o amendoim, mexendo sempre,
para o açúcar não derreter. Estando o amendoim torrado, está
pronto.
Fonte: Ana Maria Braga
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