Ingredientes

1 xícara(chá) de soja
3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de áçucar
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) coco ralado
1/2 xícara (chá) de áçucar para modelar

Modo de preparo

Ferva a soja na água por 10 minutos, bata no liquidificador e

peneire. Em uma panela, coloque o resíduo da soja com os demais

ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo. Quando desgrudar

do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Modele os

docinhos e passe-os no açúcar.

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Fonte: Ana Maria Braga