Modo de preparo
Em uma tijela misturar, com a ajuda de uma colher de pau, a
mandioca, o leite condensado, o açúcar e o leite de coco,
juntando por último os ovos, para dar liga. Unte uma assadeira de
furo central com margarina e polvilhe com açúcar. Assar por 45
minutos em banho-maria ou até dourar por cima. Após esfriar, leve
à geladeira por umas 2 horas. Desenforme frio.
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Fonte: Ana Maria Braga
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