Ingredientes

-2 pratos (fundo) de mandioca ralada e espremida num pano
-1 prato (fundo) de açúcar
-1 prato (fundo) de mussarela ralada
-1 vidro de leite de coco
-1 pacote de coco ralado (100g)
-1/2 tablete de manteiga (100g)
-3 ovos
-1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes, colocar numa assadeira e levar ao

forno pré-aquecido até dourar.

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Fonte: Ana Maria Braga