Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-4 ovos inteiros
-100g de coco ralado
-1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que

fique homogêneo. Unte uma forma de sua preferência com manteiga e

polvilhe com farinha de trigo. Despeje os ingredientes e leve ao

forno pré-aquecido. Deixe assar até que doure ou que, ao

espetá-lo, saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. E aproveite,

pois é bom demais!!

Fonte: Ana Maria Braga