Modo de preparo
Frite o bacon já picado, separe e na própria gordura do bacon
frite a linguiça e depois pique.
Em uma panela ou taxo, coloque azeite, acrescente o bacon e a
cebola e deixe dourar.
Depois acrescente nesta ordem, a linguiça, o salaminho, a
cenoura, os ovos, a azeitona picada, e o milho, sempre mexendo.
Depois vá acrescentando o arroz aos poucos mexendo para ficar
uniforme.
Desligue o fogo, coloque as uvas passas, a pimenta e o cheiro
verde .
Por último vá acrescentando a farinha.
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Fonte: Ana Maria Braga
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