Ingredientes

Massa:

-2 xícaras de arroz cozido
-1 xícara de farinha de trigo
-1 colher de(chá) de fermento de bolo
-1 xícara de queijo ralado(de sua preferencia)
-1 xícara de leite
-1 xícara de oleo
-1 pitada de sal ou a gosto

Recheio:

-pode ser de carne moida, frango desfiado ou de presunto e
queijo. Se for de carne moida ou de frango tempere e cozinhe
a gosto mas nao podeficar com muito caldo tem que ficar mais
para seco.

Modo de preparo

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma

massa concistente e bem misturada. Leve para assar em uma

assadeira bem grande para que a massa fique bem fininha, pois

isso vai facilitar depois para enrolar. A massa assa rapido em

torno de uns 30 minutos em forno médio.

Depois de assada desenforme em um papel manteiga ou em um pano de

prato limpinho. Coloque o recheio de sua preferência em cima da

massa e enrole devagar para não quebrar. Depois de enrolado leve

ao forno com um pouco de queijo ralado em cima e deixe gratinar.

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Fonte: Ana Maria Braga