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receitas de legumes

receita de maionese de mandioquinha com atum

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Ingredientes

- 1/2 quilo de mandioquinha cozida
- 100g de vagem
- 100g de cenoura
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 cebola pequena
- 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- 1 lata de atum
- 250g de maionese
- temperos a gosto


Modo de preparo

Em um refratário, coloque a mandioquinha (cozida), a vagem (cozida), a cenoura (cozida), a ervilha, as uvas passas, cebola, salsinha, cebolinha e o atum com óleo. Misture a cada ingrediente. Adicione temperos a gosto (orégano, pimenta branca e azeite) e maionese. Mexa para se agregarem. Decore a gosto.
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Fonte: Palmirinha Onofre



Vão para o diabo sem mim, ou deixe-me ir sozinho para o diabo! Para que haveremos de ir juntos?
Autor:   Álvaro de Campos
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