Modo de preparo
Cozinhe o aipim, esprema ainda quente e deixe esfriar.
Depois de efriar, acrecente a margarina, a maisena, o sal e o
queijo ralado.
amasse e faça os inhoques, cosinhe em agua fervendo, retire e
escorra.
Molho:
Refogue meio quilo de carne moida com duas colheres de sopa de
oleo, uma cebola picada, uma colher de sopa de alho amassado, uma
caixa de molho de tomate pronto, cheiro verde picado, dois sachê
de tempero pronto e sal a gosto.
Depois do molho pronto, acrecente ao molho
Uma colher de sopa de margarina, arrume o inhoque num retratário
cubra com o molho acrecente queijo ralado a gosto, leve ao forno
quente por 10 minutos, retire e sirva quente.
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bom apetite!!!!
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Fonte: Ana Maria Braga
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