Ingredientes

-500g de linguine
-1 lata de cerveja suave
-2 latas de molho tomate pronto
-500g de linguiça calabresa
-2 colheres de azeite
-1/2 cebola ralada
-1 colher de orégano
-1 pitada de pimenta-do-reino
-1 colher de sal
-1 talinho verde

Modo de preparo

Molho:

Numa caçarola, coloca-se o azeite e a cebola ralada, até o ponto

do cozimento. Junta-se o molho de tomate pronto, adiciona-se a

calabresa bem picadinha, deixando cozinhar e mexendo de vez em

quando. Tempera-se com orégano e a pimenta.

Massa:

Levar a massa para cozimento em 5 litros de água fervente com 1

colher de sal e deixar cozinhar por 7 minutos. Depois, escorrer a

água.

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Fonte: Ana Maria Braga