Ingredientes

- 1(500g) pacote de macarrão parafuso cozido na hora
- 2 pacotes (500g cada) de camarão pequeno já limpo
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher (sobremesa) de salsa picada
- sal a gosto
- pitada de pimenta-do-reino
- Algumas raspas de noz moscada ralada
- 2 colher (sobremesa) de cebola bem picada
- 1 alho pequeno bem picado
- 4 xícaras de leite
- 4 colheres(sobremesa) de maisena

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga junte a cebola(deixe dourar um

pouco), alho e depois a farinha de trigo,misture bem, adicione o

leite, a maisena,
a salsa, a pimenta do reino e o parmesão ralado e o sal. Adicione

noz moscada misture bem até engrossar.

Misture com o macarrão já pronto, adicione um pouco de queijo no

macarrão para que ele derreta. Misture o camarão e o molho e

decore de acordo com sua preferência.

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Fonte: Ana Maria Braga