Modo de preparo
Corte os bife em pedacinhos, tempre com um pouco de sal e frite.
Acrescente a cebola e o alho, depois o tomate até desmanchar.
Depois acrescente a garrafa de cerveja preta, deixe ferver até
sair o alcool, mais ou menos, uns 15 minutos. Depois acrescente o
creme de cebola dissolvido em um pouquinho de água, depois
coloque o caldo de carne e deixe o molho engrossar.
Massa:
Cozinhe a massa com água, azeite e sal, como de costume. Quando a
massa estiver cozida, tire a água e misture o molho com a massa e
joque queijo por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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