Ingredientes

Pasta básica
600g de ricota fresca
1 copo de requeijão cremoso
Creme de leite suficiente para transformar a pasta em creme
Tomates secos
200g de tomates secos picados em tirinhas
½ colher (sopa) de orégano
Sal
Molho de pimenta
Creme de leite se necessário
Ervas finas
3 colheres (sopa) de ervas finas picadas
Sal
Molho de pimenta
Creme de leite se necessário
Alho
10 dentes de alho picados fritos no azeite
½ cebola ralada, frita no azeite junto com o alho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal
Molho de pimenta
Creme de leite se necessário
Azeitonas
1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas miúdas
Agridoce
100g de peito de chester defumado triturado
½ xícara (chá) de uvas passas
½ xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

Pasta básica

Numa tigela, misture a ricota, o requeijão e vá adicionando o creme de leite para formar um creme. Divida em partes e faça com outros sabores. Misture o sabor escolhido na pasta básica.

Fonte: Ana Maria Braga