Modo de preparo
Aqueça o óleo em uma panela. Frite o frango já temperado com sal, limão e orégano , junte a cebola e cozinhe até murchar. Acrescente o molho de tomate, o sal e deixe ferver. Num refratário, coloque o macarrão cozido e espalhe sobre ele as rodelas de palmito, as azeitonas e a mussarela de búfala. Regue com o molho de tomates e o creme de leite. Polvilhe queijo parmesão ralado e sirva.
Dica da Palmirinha: Retire o miolo de um pão italiano redondo, acrescente requeijão no fundo e capeletti cozido. Regue com o molho desta receita.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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