Ingredientes

4 xícaras (chá) de arroz amanhecido
1 copo de requeijão cremoso
50g de queijo ralado
manteiga para untar

RECHEIO:

4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
300g de carne moída
200g de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de cebolinha
200g de queijo mussarela
temperos a gosto

Modo de preparo

Faça uma mistura com o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo ralado.

Unte com a manteiga uma forma de vidro (pirex). Espalhe a massa feita com o arroz, o molho de carne reservado e fatias de mussarela. Leve ao forno para gratinar por cerca de 5 minutos

RECHEIO:

Aqueça o azeite em uma panela e frite a carne. Junte o sal, o alho, a cebola, o orégano, a pimenta, temperos a gosto e o molho de tomate. Deixe ferver, acrescente a cebolinha e reserve.
DICA: Substitua a carne moída por refogado de peito de frango ou camarão.

Fonte: Palmirinha Onofre