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receitas de massas e macarrão

receita de canelone ao molho de queijos

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Ingredientes

200 gr de massa para lasanha cozida só em água, sem sal
150 gr de presunto fatiado
200 gr de mussarela fatiada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
200 gr de provolone ralado
100 gr de parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada ralada


Modo de preparo

Em uma panela com água quente mergulhe as folhas de lasanha uma a uma até ficar macia (+ ou - 3 minutos).

Retire uma a uma da panela e enrole-as com as fatias de mussarela e presunto colocando-as em refratário untado com manteiga.

Em uma outra panela derreta a manteiga e murcha a cebola. Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Depois adicione o leite e cozinhe até ferver, em fogo baixo. Quando ferver junte os queijos reservando um pouquinho de parmesão, mexa até derretê-los e polvilhe a noz-moscada.

Despeje o molho sobre os canelones, polvilhe com o restante do parmesão e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 4 porções.

Fonte: Daniel Bork



Mantenha a visão da perfeição, da harmonia e da beleza sempre à sua frente e projete-a em tudo e em todos. Deixe que o amor que existe em você transborde como água e se espalhe para todos igualmente. Não permita que haja discriminação em você, porque todos fazem parte de Mim;
todos são uma só família. O amor universal começa dentro de cada indivíduo e abre seu caminho para o exterior. Quando cada indivíduo perceber isto e deixar o amor fluir livremente, muitas mudanças acontecerão no mundo, porque é o amor que transmuta todo o ódio, inveja, ciúme, crítica e ambição desmesurada. Estas são as qualidades que provocam a guerra, destruição e morte. O amor cria a vida - a vida infinita, a vida abundante. O amor traz a paz, alegria verdadeira e duradoura felicidade. Acima de tudo o amor traz união e integração. Portanto, se você enveredou por algum atalho e se perdeu, volte para o caminho do amor que leva diretamente a Mim e você Me encontrará esperando por você bem em seu interior."
Autor:   Eileen Caddy em Abrindo Portas Interiores
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