Modo de preparo
Tempere os camarões com sal, pimenta, folhas de hortelã e
reserve. Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas bem finas.
Numa frigideira grande, refogue a cebola, o alho e o louro no
azeite. Junte as abobrinhas, os camarões temperados, o vinho
branco e deixe secar.
Acrescente o molho de tomate, acerte o sal e a pimenta e deixe
cozinhar por uns minutos.
Em seguida, retire os alhos interos e a folha de louro. Cozinhe a
massa em bastante água salgada até que esteja "al dente".
Escorra, misture ao molho bem quente, polvilhe o queijo ralado e
sirva imediatamente.
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Fonte: Ana Maria Braga
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