Modo de preparo
Cozinhar o peito de frango, reservando a água do
cozimento.Desfiar o frango e retornar para a água do cozimento.
Ir colocando a farinha de trigo, mexendo sempre até obter a
consistencia de massa para coxinha. Fazer bolinhas, passar no
ovo, na farinha de rosca e fritar.
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Fonte: Ana Maria Braga
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