Modo de preparo
Recheio
Destrinche a couve flor em galinhos de tamanho medio, coloque ela
em uma panela com agua e sal a gostoe leve ao fogo deixando
cozinhar ate ficar macia, mais não muito cozida, escorra e
reserve.
Massa
Em uma vasinha coloque todos os ingradientes deixando a farinha
por ultimo, que deve ser acresentada aos poucos, ate obter um
massa lisa, e reserve
Em uma forma pequena e untada despeje a massa em toda a forma, va
colocando os galhinhos de cuve flor um a um a parte das flores
para cima ate completar toda a superficie da massa povilhe o
caldo de galinha e cubra com as fatias de mussarela, leve ao
fornomedio/alto por 15 minutos deixe esfriar e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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