Ingredientes

1 colher de sopa de margarina ou manteiga cheia
1caldo de carne ou qualquer sabor de sua preferencia
1 pitada de pimenta da reino
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de leite cheia

Modo de preparo

coloca a margarina com o caldo de carne e deixa derreter toda a

manteiga e o caldo de carne, coloca a farinha de trigo deixa

fritar um pouco e com a pimenta do reino,coloca o leite e vai

sempre mexendo até pegar o ponto de mingau qundo começar a ferver

deixa no fogo sem mexer por 3 min.

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Fonte: Ana Maria Braga