Ingredientes

1 ovo
1 colher de sopa de vinagre
suco de 1 limão
uma pitada de sal
uma pitada de pimenta do reino
1 folha de louro
uma raladinha de noz moscada
3 rodelas de cebola
1 dente de alho
1 maço de cebolinha verde
1 maço de salsinha verde
500 ml de óleo +/-

Modo de preparo

coloque todos os ingredientes no liquidificador
menos o óleo e comece a bater pingando o óleo em fio como se

fosse fazer uma maionese.
parar de bater assim que pegar consistência de maionese.
coloque para gelar em um refratário por 10 minutinhos e sirva com

churrasco, mandioca cozida, arroz, pão, ou com o que gostar...

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Fonte: Ana Maria Braga