Modo de preparo
Passe numa tigela, um dente de alho, coloque os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, o cheiro verde e o sal se necessário. Bata bem. Numa frigideira, coloque o azeite, a manteiga e os ovos batidos. Para virar, vá batendo levemente no cabo da frigideira.
Bom apetite!
Fonte: Ana Maria Braga
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