Modo de preparo
Cozinhe as batatas e esprema como para purê. Em uma vasilha
grande junte o polvilho, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o sal
e o leite até dar o ponto. Amasse tudo até soltar das mãos (a
massa é dura). Enrole dando formato e tamanho que desejar (não
precisa untar as mãos).
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Fonte: Ana Maria Braga
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