Ingredientes

-1/2 quilo de polvilho
-3 batatas cozidas e amassadas
-1 copo de leite
-1/2 copo de óleo
-4 ovos
-queijo curado ralado
-sal a gosto

Modo de preparo

Escalde o polvilho com leite e óleo quente, sove um pouco e

coloque os ovos um a um. Depois coloque as batatas, o queijo e

sove mais. Acrescente o sal a gosto e recheie com calabresa ou

bacon.

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Fonte: Ana Maria Braga