Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a farinha de
trigo.Em uma tigela grande,misture a farinha de trigo e a mistura
do liquidificador (se necessário acrescente o quanto baste de
farinha de trigo, até a massa ficar soltando das mãos )em uma
mesa enfarinhada,sove a massa por um tempo.Deixe a massa
descansar por 1 hora.Em seguida sove a massa novamente e deixe no
formato que desejar.Deixe descansando por mais 1 hora e leve em
forno pré aquecido 210º.Misture o leite fervendo com a canela em
pó e pincele o pão depois de assado
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Fonte: Ana Maria Braga
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