Ingredientes

Fermento:

-2 xícaras de água morna
-1 pacotinho de fermento biológico
-2 colheres de sopa de açúcar

Massa:

-3 colheres de sopa de margarina
-3 ovos
-1 xícara de leite
-1 xícara de açúcar
-1 colher de café de sal
-1 quilo de farinha de trigo
Se desejar massa salgada, colocar 1/2 xícara de açúcar e 1
colher de sobremesa de sal.
Quando usar batata, abóbora ou mandioca, substituir o leite
por 1/2 quilo desses ingredientes.

Modo de preparo

Preparar o fermento separadamente e deixar crescer. Misturar os

demais ingredientes com 1/2 quilo de farinha e juntar o fermento

e colocar o restante da farinha. Sovar até desprender das mãos.

Para pães coloridos, misturar o ingrediente que vai dar a cor

antes da metade da farinha. Para cucas não é necessário colocar

toda a farinha, deixando a massa em ponto mole.

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Fonte: Ana Maria Braga