Ingredientes

- 2 cebolas cortadas
- 2 copos (tipo americano) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 prato fundo de queijo fresco cortado em lascas finas
- 1 copo (tipo americano) de leite
- 3 ovos batidos
- 10 colheres (sopa) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar

Modo de preparo

Numa panela com água, coloque as cebolas e a manteiga para ferver

por 5 minutos. Depois de frio adicione o queijo, o leite, os ovos

batidos, o fubá e o fermento em pó.

Misture bem e leve para assar em forma untada por mais ou menos 1

hora em forno médio, pré-aquecido.

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Fonte: Ana Maria Braga