Ingredientes

(rendimento: 60 biscoitos)
50 gr de manteiga sem sal derretida
½ xícara (chá) de mel
1 ovo batido
1 colher (sopa) de leite
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
½ colher (chá) de canela em pó
manteiga para untar a assadeira

Modo de preparo

Bata a margarina e o mel. Junte o ovo e o leite e continue batendo.

Acrescente os demais , um a um, mexendo bem.

Com o auxílio de duas colheres (chá), despeje colheradas da massa em um tabuleiro untado, deixando espaço entre elas. Asse em forno médio por 20 minutos ou até ficarem dourados.

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Fonte: Daniel Bork