Ingredientes

-2 1/2 xícaras de açúcar
-2 ovos
-6 colheres de azeite
-1 pitada de sal
-4 xícaras de farinha
-2 xícaras de leite
-1 colher de fermento

Farofa:

-farinha de trigo
-açúcar
-margarina
-canela

Modo de preparo

Em uma tigela ou batedeira, coloque os dois ovos e o açúcar e

mexa até ficar amarelo. Depois, 6 colheres de azeite, depois o

sal para cada duas xícaras de farinha e uma de leite e misture

tudo. Coloque o fermento por último, faça a farofa e coloque por

cima. Unte a forma e coloque no forno por 180ºC de 30 a 40

minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga