Modo de preparo
Da massa:
Numa tigela coloque a manteiga, a farinha de trigo, gema e o
queijo misturando até que forme uma massa homogênea. Em seguida,
abra com as pontas dos dedos, a massa numa forma média de
empada.
Do recheio:
Coloque o leite, a maisena, os ovos, a farinha de trigo e o
fermento no liquidificar e bata bem. Em seguida, coloca-se o
queijo e dê uma batida rápida. Despeje o recheio em cada forma e
leve para assar.
Fonte: Ana Maria Braga
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