Ingredientes

-2 xícaras de farinha de arroz
-1 colher de sopa rasa de sal
-1 colher de sopa rasa de fermento em pó
-3 colheres de sopa de queijo ralado
-7 colheres de sopa de óleo
-2 ovos
-1 pote de iogurte natural ou leite

Modo de preparo

Misture bem, deixe descansar por 10 minutos. Unte com óleo

forminhas para empadas médias, coloque em cada uma delas um

pedaço de massa e abra dentro da forminha, coloque o recheio que

desejar. Faça a tampinha com um pedaço de massa, pincele com

gema. Asse em forno pré-aquecido, alto, por 15 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga