Ingredientes

-500g de trigo para kibe
-200g de carne moida
-1 ovo
-1 cebola de cabeça
-1 tomate
-hortelã a gosto
-sal e cominho c/pimenta
-cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Ponha de molho o trigo, depois escorra. Coloque um ovo, tempero

picado e a carme moida e misture bem. Enquanto isso cozinhe mais

6 ovos e reserve.
Pegue a mistura um pouco na palma da mão abra e ponha o ovo

cozido partido ao meio em cada kibe. Se quiser, depois frite em

óleo bem quente!

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Fonte: Ana Maria Braga